Tervastulet - kiperiä kysymyksiä metsästykseen liittyen

Olipas mukavat tervastulet Joensuussa! Totesimme juontajaparinani olleen Kuivalaisen Antin kanssa että voisimme hyvin perustaa juontokeikkaa harjoittavan duon..sen verran luontevasti homma hoitui. :D

Vaalitentissä peuran vapauttaminen jousimetsästykselle sai kannatusta ja ehdokkaita puhuttivat mm.metsästys luonnonsuojelualueilla ja eräasioiden opettaminen peruskoulussa sai voimakkaan kannatuksen. Suurpedot olivat myös luonnollisesti esille.

Tutkimuksen mukaan (johon viitattiin Vapaata Riistaa -blogissa) 61% suomalaisista kokee metsästyksen myönteisesti. Siispä tuntuu erikoiselta että kielteiset uutisoinnit ja aiheet saavat näinkin suuren huomion. Vai olisiko niin että muutamat kriittiset uutisoinnit leviävät positiivisia juttuja helpommin? Tästäkin oli puhetta..

Metsästysmatkailun lisääntyminen herätti myös keskustelua. Metsähallituksen tilaaman tutkimuksen mukaan Metsästysmatkailu tuo tuo Pohjois-Karjalaan noin parin miljoonaa euroa ja työllistävä vaikutus on noin 50 htv. Tämä siis vain valtionmailla.

Suomessa metsästystä pidetään jokamiehenoikeutena, johon jokaisella on mahdollisuus. Mahdollisuutta kuitenkin rajoittaa esimerkiksi seuraan pääsemisen vaikeus. Tämä näkyy ehkä selkeimmin Etelä-Suomessa. 

Jos metsästys on jokamiehenoikeus niin sitten varmaankin seuroihin pääseminenkin on jonkin sortin oikeus? Jos tällä viitataan valtionmailla metsästämiseen niin silloin Etelä-Suomessa Erälupa-alueita tulisi jollakin keinoin saada lisää...tämä ei tosin ollut päivän aiheena. :)

Miksi metsästysmatkailua pelätään tai koetaan uhkana? Miten yhteiskuntamme voisi tukea metsästysmatkailua, pienten matkailuyritysten ja toimijoiden yhteistyötä? Metsästysmatkailulla on positiivisia aluetaloudellisia vaikutuksia, joten miksi emme tukisi matkailun lisääntymistä?

Näitä ja muita herkullisia aiheita oli esillä Metsästäjäliiton Pohjois-Karjalan piirin järjestämässä Vaalitentissä. 

Todella mukava päivä ja oli ilo taas vierailla Joensuussa. Terveiset myös Pohjois-Karjalan Jahtinaisille! Teitä oli erityisesti mukava nähdä ihan livenä.

Lisää aiheesta: http://pohjoiskarjala.metsastajaliitto.fi/node/84

Heh, tajusin muuten taas että en ole edelleenkään Metsästäjäliiton jäsen. Ei ole kukaan koskaan kyllä ehdottanutkaan. :)

Naissaaren kahvihuoneella arvostetaan asiakasta

Viinien testausta riistaillallisen ohessa - parilla...

Sain kutsun metsästäjäliiton Keski-Suomen piirin järjestämälle riistaillalliselle Jyväskylään. Vierailu lapsuuden maisemiin on aina piristävä teko. Olin suunnitellut peurajahtia lauantaiksi samalle suunnalle. Joten mikä jottei ja kun älysin ystävät napata matkaan niin reissu oli oikein onnistunut. Lapsuuden ystävät ovat parhaita, ei siitä mihinkään pääse.

Jahti venyi ja piti tälläytyäkin...kuinkas olla...olin myöhässä eli siis koko seurue oli myöhässä...tunnin. Ei jahdista lähdetä kesken kaiken mihinkään kekkuloimaan korkkareissa..Hommat hoidetaan kunnialla loppuun vaikka mikä olisi.

Naissaaren kahvihuone

Naissaaren kahvihuone on hurmaava. Täydellinen illallispaikka varsinkin syksyn ja talven pimeään aikaan kun on kynttilöitä ja tunnelmaa. Tai mikä olisikaan hienompaa kuin ulkoilun lomassa piipahtaa kuumalle kaakaolle kotoisaan paikkaan. Naissaaressa on myös helppo pysähtyä matkalla Lahdesta Oulun suuntaan tai toisin päin! (paitsi että kahvila on suljettu 21.12.2014-27.2.2015 välisen ajan!)



Paikasta sen verran että Kesäkuussa 2011 jyväskyläinen kokki palasi juurilleen Keski-Suomeen. Paikan omistajapariskunta bongasi Naissaaren netistä ja ihastuivat, enkä ihmettele yhtään. Minäkin ihastuin! Ihastuin sillä en tiennyt paikan olevan näin eloisa ja hyvin pidetty.

Naissaaressa kesä on selkeästi kuuminta sesonkia vaikka paikka on toki auki ympäri vuoden lyhyttä talvipreikkiä lukuunottamatta. Lounasta on tarjolla ja Kahvihuoneella poiketaan usein kahvilla. Upeaa paikkaa voi varata kokouksiin, juhliin tai muihin tilaisuuksiin tai sitten tilata catering-palveluita toisaalle.

Riistaillalliselle on suunniteltu jatkoa. Riistaruokaurssi ja Metsästyskauden avajaiset ovat suunnitteilla loppukesällä 2015. Illan teemana on riistalihan grillaus. Omistaja arvostaa hyvää ja laadukasta ruokaa. Riistanliha on arvokasta, joten sille on annettava sen ansaitsema arvostus. Kannattaa seurata Keski-Suomen metsästäjäliiton tapahtumia sekä Naissaaren uutisia.

Ruoka-allergiset otetaan myös huomioon. Ystäväni on moniallerginen ja hiukan jännityksellä odotettiin että mitähän sieltä tulee! Annokset olivat laadukkaita ja ystäväni arviolta yhtä maittavia kuin menun tavallisetkin annokset.

Ystäväni ruokarajoitteet olivat

EI mausteita, vehnää, kalaa, selleriä, paprikaa, palsternakkaa, pähkinää, suklaata, kiiwiä, banaania, persiljaa. Suola ja muut mausteet ovat sallittuja ja porkkana kypsennettynä. 

Alla muutama kuvaesimerkki annoksista.

Laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista taitava kokki taikoo kauniita ja maittavia annoksia rajoitteet huomioiden. Tulimme siihen tulokseen että ravintolassa arvostetaan hyvää ruokaa ja ennen kaikkea asiakasta.

Naissaaren kahvihuone on suljettu 21.12.2014 - 27.2.2015

Yhteyden saa kahvila@naissaarenkahvihuone.fi

www.naissaarenkahvihuone.fi

Suosittelen paikkaa koko sydämestäni!