Maa-artisokkakeitto

Sydämellinen mukula vai juures tai jotain..

Ah, nyt väliin hiukan kasviksia, sillä kyllähän niitäkin täytyy pupeltaa. Yksi suosikkikeittoni on maa-artisokkakeitto ilman perunaa. Tämä jos mikä saa sukat makkaralle ja sydämen läpättämään..ihan kuin tässä ei jo muutenkin saisi rytmihäiriöitä.

Käytän aina Valion ohjetta keiton valmistamiseen mutta sen verran muokkaan että en laita kuin 1dl kermaa, laitan vain yhden pienen porkkanan ja jätän purjo(yrjön) pois.

Tässä on pinnalla kuivaksi paistettua ja ylimääräiset rasvat paperiin imeytettyä pekonia...tuo vihreä on joku persilja

Jos haluaa jotain hiukan parempaa niin keiton pinnalle sopii hyvin eräs minun ehdoton herkku nimittäin kylmäsavustettu riistanliha rouheena tai ohkasina siivuina.

Soppa kelpaa hienompiinkin juhliin alkuruuaksi mutta miksi ei arkeekin...minä hemmottelin makuhermoja tällä viimeksi tänään...ja hetkinen...tänäänhän on ihan perus torstai.

Klikkaa tästä: Maa-artisokkakeiton ohje ilman perunaa

Kylmäsavustetusta kaurista http://metsanneito.blogspot.fi/2014/11/kylmasavustettua-kaurista.html

Lähiruokaa Perttulasta